湖州美食餐饮店的装修原则

餐饮作为传统的服务行业，顾客的就餐需求也在日益增加，不仅要求餐厅的食物好吃，也在追求优质、舒适的就餐环境。因此，餐厅的装修最重要的就是营造一个舒适的用餐环境，在装修风格的选择上要跟经营的菜式相匹配，在装饰性上也要跟整体的风格相符。那么饭店装修有哪些需要注意的要点及原则呢?

　　一、规划布局要合理，强调整体性

　　饭店的装修改造是延长饭店生命同期、经营产品的再次开发、经营管理理念提升的过程，而不是简单意义上的翻新。为此，要在充分调研饭店客源市场、综合考虑饭店不同规模、不同档次的经营产品结构现状的基础上，组织专业设计师、建筑师和饭店经营管理者，围绕饭店的市场定位、产品开发、功能布局和流程设计、管理模式及其配套隐蔽工程的整体布局，将饭店改造的规划设计放在有利于企业整体发展的平台上进行充分的科学论证，使其更加科学合理。

　　二、设计理念要新，装饰风格要独特

　　现代饭店越来越注重运用适应时代潮流的装饰设计新理念，突出饭店经营的主体性和个性，满足客人在快节奏的社会中追求完善舒适的心理需求。因此装饰设计要体现 “ 完美舒适即是豪华 ” 这一新理念，一改传统的繁琐复杂的设计手法，通过巧妙的几何造型、主体色彩的运用和富有节奏感的 “ 目的性照明 ” 烘托，营造出简洁、明快、亮丽的装饰风格和方便、舒适、快捷的经营主题。要让共享大厅空间自然延伸，并与室外绿色景观融为一体。客房装饰要突出舒适感和人性化的设计理念。

　　三、整体改造要绿色环保，隐蔽工程要完善配套

　　打造绿色环保型饭店，完善配套隐蔽工程，是改造工程的重要目标之一。对所有的配套管线和效率低、耗能高、不利于环境保护的设备，进行全面更新改造及周边环境的绿化、美化、亮化。并根据整体布局，对隐蔽管线走向作相应的调整，为饭店整体经营的经济性、安全性、环保性和舒适性打下良好的基础。

　　在饭店装修中要注意以下的问题。

　　第一：饭店装修时首先要确定你的饭店的定位。只有定位好饭店的类型、规模以及目标客户等，这样设计师才能更好地去根据这些情况去设计饭店的装修方案。另外，饭店的定位要和消费者挂钩，切忌全盘模仿或者同时综合模仿多家饭店，失去自己的特色。

　　第二：饭店装修一定要体现出人性化的经营设计理念。以人为本，才能让人心甘情愿掏钱给你。饭店装修设计时，切记一点是：不要把它当作一个酒店来设计，而是要把它当作一个家居来设计，让客人有家居甚至是亲情的感觉，温馨，柔和，典雅，活沷。让客人在快捷酒店里感觉到家的温暖与舒适。

　　第三：饭店装修时要从实际出发，不能单纯地考虑美观性。有的饭店在设计上，外观很漂亮，但内部功能规划、装饰的可行性一塌糊涂，设计很不专业，实用性很差，更缺少艺术性。

　　第四：设计理念要新，装饰风格要独特。现代饭店装修越来越注重运用适应时代潮流的装饰设计新理念，突出饭店经营的主体和个性，满足客人在快节奏的社会中追求完善舒适的心理需求。

　　第五：规划布局要合理，强调整体性饭店装修应当首先将整个室内空间做一个合理的规划，如果室内的规划不合理，将会给以后的工作带来许多麻烦。

　　第六：整体改造要绿色环保，打造绿色环保型饭店，完善配套隐蔽工程，是改造工程的重要目标之一。对所有的配套管线和效率低、耗能高、不利于环境保护的设备，进行全面更新改造及周边环境的绿化、美化、亮化。

　　餐饮饭店装修是个系统而复杂的工程，一个成功的饭店装修既要全面的考虑饭店装修的建设运营成本，又要满足其实用功能，此外还要能运用形式语言来展现题材、主题、情感和意境。